ホタルの里日記
平成14年5月11日
| ○近頃はやりの山菜 近頃軽井沢町の山菜通に人気なのが「コシアブラ」です。これはかなり大きくなる木の若葉です。 海抜１,０００メートル以上の山にあるようです。私はまだみつけたことがありませんが、碓氷峠や八風山などにあるそうです。 味はタラノメよりおいしいという評判です。 それから「ハリギリ」。これはまだブレイクしていませんが、通の間では独特の味があり、それがこたえられないということです。 |
コシアブラ
ハリギリ
| ○近頃はやりの山菜 近頃軽井沢町の山菜通に人気なのが「コシアブラ」です。これはかなり大きくなる木の若葉です。 海抜１,０００メートル以上の山にあるようです。私はまだみつけたことがありませんが、碓氷峠や八風山などにあるそうです。 味はタラノメよりおいしいという評判です。 それから「ハリギリ」。これはまだブレイクしていませんが、通の間では独特の味があり、それがこたえられないということです。 |